Sebzelerle tavuğun lezzetinin birbirine geçtiği harika bir fırın yemeği tarifim var…
Malzemeler
– 2-3 parça tavuk göğsü
– 2 adet patates
– 2 adet kabak
– 2 adet havuç
– 2 adet kırmızı biber
– 7-8 diş sarımsak
– 8-10 adet arpacık soğan
– Zeytinyağı
– Tuz, karabiber, kekik
Yapılışı
Patatesi, havucu ve kabağı soyup küp küp doğrayın. Kırmızı biberi küp küp doğrayın. Soyulmuş soğan ve sarımsakları ekleyin. Doğranmış tavuk parçalarını da koyun.
Eğer bizim gibi köy tavuğu kullanacaksanız fırında sebzelerle birlikte pişmeyeceği için önden düdüklü tencerede pişene kadar haşlayıp daha sonra ilave etmeniz gerekir.
Üzerine zeytinyağı ve baharatları da ilave edip güzelce harmanlayın. 1/2 su bardağı kadar su veya tavuk suyu ilave edin ve gerektiğinde daha da ilave etmek üzere 180 derecede güzelce pişip kızarana kadar fırınlayın.
